2016年7月11日【食のサイエンス】

僕は、かなりこまめに管理された食生活を自分で設計して実施しているせいもあり、且つサイエンティストなので、食のサイエンスや栄養学にはかなり興味があるしサイエンティフィックな角度から勉強している。また、僕が研究している分野も最近はかなりそっち方面の部分が増えてきた。